Les plaisirs de la campagne + recette « Tarte aux pêches »

Un week-end au vert dans la Creuse pour profiter de la fin de l’été. Il ne fait pas encore trop froid et le soleil nous ravit de sa présence par intermittence dans la journée. Un des grands avantages de venir en cette période, c’est de pouvoir profiter des légumes et des fruits récoltés dans le potager. Quel bonheur de pouvoir faire ses repas avec des beaux produits bio provenant du jardin !
Restez jusqu’au bout de l’article, je vous dévoile aussi la trop yummy recette de tarte aux peches du jardin de belle-maman !

J’avais envie de vous partager en photos les petits plaisirs de cette virée à la campagne au calme et proche de la nature !

• Découvrir les petites merveilles du potager : tomates, poires, pommes, pêches, choux, mûres, salades, courges, … Nous sommes gâtés !

• Récolter ce qui est mûr : plusieurs kilos de pêches de vignes notamment !

• Faire de jolies ballades : nous avons visité la vieille ville d’Aubusson, connue dans le monde entier pour ses tapisseries

• Jouer avec le chat

• Faire la cuisine avec les légumes du jardin

RECETTE : TARTE AUX PECHES DU JARDIN

J’ai découvert une délicieuse recette de tarte aux peches que je vous partage ici. Nous en avons mangé deux fois tellement elle était bonne !

Pour la réaliser, il vous faut :

– une dizaine de pêches
– un pot de 200g de crème fraîche
– 75g de sucre
– 3 œufs
– 1 pâte feuilletée
– un peu de cannelle selon votre goût.

Faites cuire la pâte à blanc au préalable jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis mélanger ensemble la crème, le sucre et les œufs et la cannelle. Disposer les pêches coupées en quartiers sur la pâte, puis y verser l’appareil. Et hop au four pendant environ 20 min à 175° !

Régalez-vous bien avec cette tarte aux peches !