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salon de thé

Goûter et tea time Les petites adresses

Un tea time à Lily of the Valley

11 décembre 2015
Lily of the Valley tasses

Rien de mieux que les salons de thé pour se réchauffer ! Pour des après-midi entre filles autour d’une tasse de thé, on est souvent à la recherche de lieux cozy où l’on peut se poser, prendre son temps et se sentir « comme à la maison ». Je vous présente le temps d’un goûter Lily of the Valley, un salon de thé girly situé dans le Haut Marais.

Lily of the Valley est petit et plein de charme, parfait pour un tea-time intimiste le temps de refaire le monde entre copines. J’ai adoré le cadre champêtre et fleuri, la jolie vaisselle dépareillée un brin rétro, la large sélection de thés, les gâteaux appétissants fait maison et la terrasse très agréable qui donne sur la jolie rue Dupetit Thouars.
Il faut compter environ 7-8 euros pour un thé accompagné d’une part de gâteau. Pour ma part, je me suis laissé tentée par un thé aromatisé « La Parisienne » et une part de moelleux au chocolat sans gluten.
Je vous conseille cette bonne adresse parisienne romantique tenue par Pauline, mais pensez à y aller assez tôt car les places sont chères !

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Lily of the Valley
12 rue Dupetit Thouars
75003 Paris
Tel : 01 57 40 82 80
M° Temple / République
Plus d’infos : Facebook

Goûter et tea time Les petites adresses

Où boire un bon bubble tea à Paris ?

15 juin 2015
ban mi et bubble tea

Le bubble tea késako ?

Le bubble tea, appelé aussi « thé aux perles », « boba tea », est une boisson originaire de Taïwan. C’est un mélange de thé noir ou vert parfumé de diverses saveurs (mangue, litchi, taro, amande, etc.) et additionné de perles noires de tapioca. Ces dernières s’aspirent généralement avec des pailles de gros diamètre. On peut également y rajouter du lait. Le bubble tea se consomme froid ou chaud, mais plus généralement froid. Outre les perles de tapioca qui ont un côté « chewy », il est souvent possible de changer son topping pour de la gelée de fruits, des poppings boba (perles qui éclatent avec du jus à l’intérieur)…

Personnellement, je suis complètement accro à cette boisson extrêmement rafraîchissante et également nourrissante. J’en consomme pratiquement toutes les semaines pour vous dire ! Je la prend toujours en version froide au lait. Je vous partage mes adresses parisiennes et espère que vous allez y goûter ! Pour ma part, je trouve que le combo banh-mi et bubble teas  est parfait pour un délicieux déjeuner « street-food ». Le banh-mi est un sandwich vietnamien avec de la baguette tartinée de mayonnaise, agrémenté de carottes marinées, de concombre, et dans sa version classique, de tranches de rôti de porc et de paté de foie vietnamien avec une touche de coriandre. Un pur régal !

Chatime
Fraîchement arrivée à Paris au mois d’avril, Chatime est la bonne nouvelle pour tous les amateurs de bubble teas ! L’enseigne d’origine taïwanaise compte aujourd’hui des centaines de boutiques dans le monde, essentiellement en Asie du Sud-est (de Hong Kong à l’Indonésie) et en Australie, mais est également présente aux USA, au Canada et à Londres. Chez Chatime, vous êtes assurés de déguster du bubble tea authentique, comme à Taiwan. Ici vous pouvez choisir bien évidemment les perles de tapioca mais également des toppings plus originaux comme des haricots rouges, de la gelée d’herbe (très bon) ou du pudding. Ce qui est pratique, c’est que vous pouvez y adapter le taux de sucre et de glaçons en fonction de vos envies. Cette option n’est pas proposée partout donc parfois vous pouvez vous retrouvez parfois avec des bubble teas beaucoup trop sucrés et trop froids. Chez Chatime, j’ai envie de tester toute l’immense carte mais pour l’instant, j’ai jeté mon dévolu sur le thé au lait noisette, le thé au lait matcha, le thé noir au litchi et le thé au riz grillé au lait ! Je peux vous dire qu’ils sont tous délicieux !!! Le lieu est assez étroit, vous avez quelques tabourets pour savourer votre boisson. Sinon l’option la plus agréable est d’aller vous poser au jardin du Palais Royal qui se trouve non loin de là.

33 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Page Facebookchatime parischatime bubble tea

Bubble House
Bubble House était l’une des toutes premières adresses du Chinatown parisien à proposer du bubble tea. C’est une valeur sûre dans le 13ème. Le restaurant propose quelques tables à l’étage pour vous installer. Vous y trouverez également quelques pâtisseries pour le goûter.

45 Avenue de Choisy, 75013 Paris

 TJ Asian Fusion
Petite échoppe vietnamienne proposant du bubble tea mais aussi des banh mi, des snacks asiatiques et des friandises kawaii. L’avantage est qu’ils sont ouverts jusqu’à tard même en semaine. Quelques places assises vous permettent de vous déguster votre boisson sur place.

86 Rue Baudricourt, 75013 Paris
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tj asian fusion paristj asian fusion

Boba Tea Coffee
Cette enseigne possède deux adresses dans le quartier chinois. La cuisson des perles de tapioca est assez inégale selon les visites (parfois trop dures à mon goût). Ils proposent également des banh mi que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester.

44 Avenue d’Ivry, 75013 Paris
103 avenue d’Ivry, 75013 Paris

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Momo
Momo est un salon de thé/restaurant taïwanais situé près du métro Quatre septembre. On peut y boire des bons bubble tea traditionnels servis dans des jolies tasses, mais également y manger des délicieux plats taïwanais à un très bon rapport qualité/prix. Par contre, pour déjeuner ou dîner, le lieu est très petit et compte de nombreux habitués donc pensez à arriver tôt !

7 rue de la Michodière, 75002 Paris
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momo bubble tea

Bulma
Une adresse colorée dans le 10ème arrondissement tenue par une équipe sympathique, qui propose principalement des banh-mi et bentos au déjeuner et au dîner, mais également des bubble tea orignaux pour accompagner vos repas. Vous avez la possibilité de les composer vous-mêmes sur une base de lait, lait végétal, lait de coco. Bulma propose également des éditions spéciales. J’ai eu l’occasion de tester une version crème de marron/matcha qui était excellente.

17 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
http://www.bulmaparis.fr/

bulma bubble tea

Pour finir, la meilleure adresse de banh-mi à Paris pour moi est Khai-Tri, une petite librairie vietnamienne dans le quartier chinois.
Khai-Tri
93 Avenue d’Ivry, 75013 Paris

Il existe bien entendu beaucoup d’autres adresses à Paris que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester comme par exemple le fameux Zenzoo, Bubble Fever, Bubbolitas…

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Le Pavillon des Canaux

1 avril 2015
Pavillon des canaux nain

 

Le week-end dernier, j’ai eu l’occasion d’aller prendre un goûter au fameux Pavillon des Canaux où je voulais me rendre depuis longtemps. Le Pavillon des Canaux a récemment ré-ouvert après plusieurs mois de travaux.
Il s’agit d’un concept café qui vous donne l’impression d’être à la maison (belle maison soit dit en passant) ! Situé sur le bassin de la Villette, ce lieu atypique est composé de deux étages et un sous-sol avec plusieurs pièces : salon, chambres, salles de bain, cuisine… Vous pouvez vous poser tranquillement dans un canapé, faire la sieste sur un lit ou siroter un café dans la baignoire en bonne compagnie.

pavillon bar

pavillon détails

Côté miam miam, pour le goûter, vous y trouverez un large choix de boissons et quelques collations : carrot cake, cookies, scones… Pour ma part, j’ai jeté mon dévolu sur un délicieux carrot cake et un jus d’orange fraîchement pressé, ce qui m’a coûté la somme de 7€ si mes souvenirs sont bons ! Le Pavillon des Canaux sert également un brunch. Par contre, pas de réservation possible donc vu son succès, je conseille d’y aller tôt !
La déco un brin vintage et colorée est juste incroyable : papiers peints scandinaves, chaises dépareillées, nains de jardin, miroirs en rotin, lampes industrielles… On veut tout ramener chez soi !
                                              pavillon litpavillon canaux chambre

Le Pavillon des Canaux
39 Quai de la Loire, 75019 Paris
M° Riquet, Laumière
Plus d’infos : facebook.com/pavillondescanaux

 

Crédits : toutes les photos de cet article sont la propriété de Les Petites Choses Blog.